パンプキンスープ
tama0510 @cook_40044424
カボチャの優しい甘さが身体を温めてくれます。
このレシピの生い立ち
あえて具材の食感を楽しみたくてミキサーしていません。・・・手抜きですが、家族も喜んで食べます。
パンプキンスープ
カボチャの優しい甘さが身体を温めてくれます。
このレシピの生い立ち
あえて具材の食感を楽しみたくてミキサーしていません。・・・手抜きですが、家族も喜んで食べます。
作り方
- 1
かぼちゃは電子レンジで柔らかくしてから皮むきする。皮を除いて生のままスライスしてもいいです。
- 2
タマネギは粗めのみじん切りにして油で炒めて、かぼちゃと合わせる。生のスライスしたかぼちゃなら柔らかくなるまで炒める。
-
- 3
コンソメキューブ・水を入れて、しばらく加熱したあと牛乳・塩・胡椒で味を調えてできあがり。
-
コツ・ポイント
生だとカボチャが堅くて手が痛くなるので私は加熱したのをつかっています。
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