水を沸騰させる。沸いたら人参(千切り)、なす、長ねぎ、玉ねぎのスライス、肉を切っていれる。

麺を入れる。ラーメン、野菜が柔らかくなったら、火を止める。

器にスープの素を入れ、２のを入れる。野菜はあとから乗せるようにとっておく。