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砂肝〜コツいらずの焼き方
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砂肝〜コツいらずの焼き方-レシピのメイン写真

砂肝〜コツいらずの焼き方

ナパバレー
ナパバレー @cook_40043974

レンジで温めなおしても、焼きあがりと変わらずパサパサしません(^-^ゞ
このレシピの生い立ち
作っているときの思いつきです。

レンジで温めなおしても、焼きあがりと変わらずパサパサしません(^-^ゞ
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砂肝〜コツいらずの焼き方

ナパバレー
ナパバレー @cook_40043974

レンジで温めなおしても、焼きあがりと変わらずパサパサしません(^-^ゞ
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材料

2人分
  • 砂肝 一パック
  • オリーブオイル 適量
  • 塩
  • 胡椒
  • お酒 大さじ6
  • チューブニンニク 1cm
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作り方

  1. 1

    砂肝に、塩、胡椒好きなだけふっておいてください。

  2. 2

    フライパンを強火で熱したらオリーブオイルをいれ、チューブニンニクをいれます。

  3. 3

    2の薫りがでたら、砂肝をいれ両面に焼き色がついたらお酒をいれ蓋をして、中火でお酒がほぼなくなるまで蒸し焼きに〜

  4. 4

    3で出来上がりですが〜あればパセリを散らすと彩りアップします。

コツ・ポイント

コツは何もありません〜
気にいっていただければと思います(^-^ゞ

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ナパバレー
ナパバレー @cook_40043974
2011/11/19 14:10に公開
365日、24時間食べ物のことを考えてます 食べるのも作るのも大好き料理って最高です
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このレシピのキーワード

酒 砂肝

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