超簡単で❤ecoな温玉
☆komi☆ @cook_40046874
そうめんや冷や麦を茹でたお湯に入れるだけ！余熱利用で温泉たまご完成♪
このレシピの生い立ち
そうめんやうどんを茹でたお湯で食器を洗っていた時
あまり冷めていないので、思いつきました！
超簡単で❤ecoな温玉
そうめんや冷や麦を茹でたお湯に入れるだけ！余熱利用で温泉たまご完成♪
このレシピの生い立ち
そうめんやうどんを茹でたお湯で食器を洗っていた時
あまり冷めていないので、思いつきました！
作り方
- 1
そうめん等を茹でた後、麺を上げたらすぐに、たまごを鍋に沈めます。
- 2
＊写真は６Lの鍋６分目のお湯に４個入れてます。
-
- 3
そのまま、冷めるまで放置。冷める頃にはプルプルの温たま完成～♪
-
- 4
たまごの数は、そうめんを茹でたお湯の量によって決まります。
２人分(2L)→２個
４人分(4L)→４個。 - 5
茹で汁は、小麦粉が溶け出て冷めにくいので温玉作りに向いてます♪
- 6
鍋の大きさや厚さによって、多少固まり加減が違います。
自宅の鍋にピッタリ合う個数を見つけてね♪ - 7
鍋は浅型の鍋より
深型の鍋がいいです！
お湯が冷めにくいので。
コツ・ポイント
あまり欲張ると、黄身がユルメに…。ユルイ時は、黄身を崩して食べる料理に使っちゃいます!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18071348
