豚バラの白菜巻き・牛乳&チーズ煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

白菜と豚肉の相性は確証済であるが、そこに牛乳を加えてシチューに。そして、チーズを融かすとさらにコクが深まりました。
このレシピの生い立ち
白菜と豚バラのコンソメ煮が美味しかった。そこに牛乳とチーズを加えてみよう!

豚バラの白菜巻き・牛乳&チーズ煮

白菜と豚肉の相性は確証済であるが、そこに牛乳を加えてシチューに。そして、チーズを融かすとさらにコクが深まりました。
このレシピの生い立ち
白菜と豚バラのコンソメ煮が美味しかった。そこに牛乳とチーズを加えてみよう!

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材料

  1. 白菜 7~8枚
  2. 豚バラ薄切り 100g
  3. 牛乳 200ml
  4. コンソメ顆粒 小さじ2
  5. 小さじ1/2
  6. こしょう 適宜
  7. ピザ用チーズ 100g

作り方

  1. 1

    白菜をはがして沸騰した鍋に投入し、1分ほど茹でる。

  2. 2

    まな板の上に白菜を広げて豚肉を乗せる。

  3. 3

    包むように巻いて、最後は楊枝で留める。

  4. 4

    鍋に並べ、牛乳、コンソメ、塩、こしょうを投入して火にかける。

  5. 5

    沸騰しかけたら火を弱め、10分ほど弱火で煮込む。

  6. 6

    チーズを投入し、火を止めてフタをして1分ほどしたら出来上がり。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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