春を呼ぶ❀チーズヨーグルトマフィン❀
ミマト @cook_40067567
チーズケーキ風味なマフィン♫焼き立ては外はサクサク！中はフワッ！お花見や普段のおやつにもどうぞ❀
このレシピの生い立ち
爽やかな酸味とチーズの香りのマフィンを焼いてみたくて。桜の季節に合う春をイメージして作ってみました♫普段のおやつにも簡単なので良く作ってます。
春を呼ぶ❀チーズヨーグルトマフィン❀
チーズケーキ風味なマフィン♫焼き立ては外はサクサク！中はフワッ！お花見や普段のおやつにもどうぞ❀
このレシピの生い立ち
爽やかな酸味とチーズの香りのマフィンを焼いてみたくて。桜の季節に合う春をイメージして作ってみました♫普段のおやつにも簡単なので良く作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジで弱で２～３分程度温めて柔らかくしたバター＋砂糖を混ぜる。
ベーキングパウダーと薄力粉は合わせておく。
- 2
1の柔らかくしたバターと砂糖を白くなるまで混ぜます。多少バターが溶けてもOKです。
-
- 3
卵を加えてさらにしっかり混ぜる→→混ざったら
ヨーグルト＋粉チーズ＋レモン汁を加えて混ぜる。 -
- 4
ふるった粉を３～４回に分けながらヘラに持ち変えて掬うようにしっかり混ぜていく。最後の粉を多めにしてさっくり軽く混ぜる。
-
- 5
１８０度で予熱を開始します。
-
- 6
５の生地を型に分ける。１カップ＝約５５ℊ前後で６個。お好きな型で７～８分目まで入れる。
１７５度→１８～２０分焼く。 -
- 7
焼き加減は型の大きさなどで変わりますのでご家庭のオーブンで調整して下さい
ジャム又はフルーツを入れてアレンジもＯＫです。 -
- 8
桜の塩漬けをIN&トッピング！チーズ風味との相性良しです。レシピID:18071007
-
- 9
焼き立ての生地はフワフワ
-
- 10
話題入りしました。作ってくれた皆様有難うございます。
-
コツ・ポイント
材料を手順に添って加えて混ぜていくだけです。粉は３～４回に分けて生地を掬うように混ぜる。最後はさっくり混ぜて下さい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18072271
