ジャガイモ炒め（炒土豆絲）
シデカヨ @cook_40125231
料理と言えないくらい超簡単です。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも。
あと一品欲しい！なんて時にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
中国生活で覚えた超簡単料理。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、スライスして、千切りにする。
（水にさらしてもさらさなくてもお好みで） - 2
熱した中華鍋にサラダ油を入れ、千切りにしたジャガイモ、塩、砂糖を入れ炒める。（強火で一気に）
コツ・ポイント
砂糖を入れるところがポイント。
お好みで鍋肌醤油ならぬ、鍋肌黒酢でより中華っぽくなります。
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