とうもろこし余す所なく実を取る方法

natsukoi
natsukoi @cook_40314959

この方法で取ったコーンをバターコーンやコーンご飯にしたらプチプチ食感と甘みがあってとても美味。包丁だと美味しい胚乳の部分がうまく取れない気がするので、手剥き派。

とうもろこし余す所なく実を取る方法

この方法で取ったコーンをバターコーンやコーンご飯にしたらプチプチ食感と甘みがあってとても美味。包丁だと美味しい胚乳の部分がうまく取れない気がするので、手剥き派。

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材料

  1. とうもろこし 何本でも

作り方

  1. 1

    皮を剥いて半分くらいで、折る。

  2. 2

    1、2列をフォークで取る。なるべく根元に刺してキレイに実を取る。

  3. 3

    親指の腹で横に倒すようにして実を外す。

コツ・ポイント

出来るだけ新鮮なとうもろこしでやらないと、列で実を外すのがやりにくい!

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