とうもろこし余す所なく実を取る方法

natsukoi @cook_40314959
この方法で取ったコーンをバターコーンやコーンご飯にしたらプチプチ食感と甘みがあってとても美味。包丁だと美味しい胚乳の部分がうまく取れない気がするので、手剥き派。
とうもろこし余す所なく実を取る方法
この方法で取ったコーンをバターコーンやコーンご飯にしたらプチプチ食感と甘みがあってとても美味。包丁だと美味しい胚乳の部分がうまく取れない気がするので、手剥き派。
作り方
- 1
皮を剥いて半分くらいで、折る。
- 2
1、2列をフォークで取る。なるべく根元に刺してキレイに実を取る。
- 3
親指の腹で横に倒すようにして実を外す。
コツ・ポイント
出来るだけ新鮮なとうもろこしでやらないと、列で実を外すのがやりにくい!
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とうもろこしから 上手に実をはずすぞ! とうもろこしから 上手に実をはずすぞ!
旬だったら、生から茹でて 粒をつぶさず 上手にはずそう!コーンサラダやコーンスープに たっぷり食べよう♪ あっきぃにゃん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24857956