おじゃがとブロッコリーのおかか炒め

おじゃがとブロッコリーのおかか炒め-レシピのメイン写真

おじゃがとブロッコリーのおかか炒め

urachiyan @cook_40125801

簡単にあと一品。箱買いじゃがいも消化レシピです。
このレシピの生い立ち
大量のじゃがいもと、おかかふりかけの消費のため。

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おじゃがとブロッコリーのおかか炒め

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材料

じゃがいも 2個
ブロッコリーの茎 1株分
かつお節(私は出汁がらを使います) 適量。味見小皿に一杯くらい
しょうゆ大さじ1/2〜
みりん大さじ1/2〜
塩胡椒少々

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作り方

1

かつお節を乾煎り。乾いてきたら、醤油とみりんで味付け。味が馴染んだら冷ましておく。
2

じゃがいもとブロッコリーは薄切り。
3

フライパンに炒め油を熱して、じゃがいもとブロッコリーを炒める。火が通ったら塩胡椒。
4

味付けおかかと和えて完成！

コツ・ポイント

味付けおかか、ゴマをプラスしてふりかけに。まとめてたくさん作ってます。

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urachiyan

urachiyan @cook_40125801

2013/03/15 00:45に公開

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