簡単チーズパン
あかりんご3 @cook_40125702
カナダ・オンタリオで子供たちのお弁当によく持たせてます。
このレシピの生い立ち
カナダ・オンタリオで使いやすいパン生地の配合を追究してみました。近所の小麦粉屋さんARVAのHard Wheat Flourを使いました。
簡単チーズパン
カナダ・オンタリオで子供たちのお弁当によく持たせてます。
このレシピの生い立ち
カナダ・オンタリオで使いやすいパン生地の配合を追究してみました。近所の小麦粉屋さんARVAのHard Wheat Flourを使いました。
作り方
- 1
ドライイーストをコップに入れ、、小1さじの砂糖、ぬるま湯を加える。（発酵が進んでくるまで湯煎しておく。）
- 2
強力粉、バター、上白糖、塩をボールに入れる。
- 3
牛乳と卵を混ぜ、ホームベーカリーに入れる。その上に2、3を加え、一次発酵を終わるまで待つ。
- 4
一次発酵の終わったパン生地をお好みの形に整え、チーズをのせる。
コツ・ポイント
一次発酵、二次発酵でしっかりパン生地が膨れていることを確認してみましょう。
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