マカロニポテトサラダ

小鳥のサブレ @cook_40112173
冷蔵庫にあるものを混ぜてみました。ご飯が進まない時でもマカロニ入りなので主食になるかも。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを真似してみました。今回はカニかまを使いしたが、ハム・ツナ・コーンなどでも美味しいと思います。
マカロニポテトサラダ
冷蔵庫にあるものを混ぜてみました。ご飯が進まない時でもマカロニ入りなので主食になるかも。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを真似してみました。今回はカニかまを使いしたが、ハム・ツナ・コーンなどでも美味しいと思います。
作り方
- 1
鍋に分量外の水を入れ玉子をゆでる。(ゆで汁は捨てない)15分程度たったら冷水に浸し、皮を剥く。
- 2
1のゆで汁にマカロニを入れてゆでる。時間になったらザルにあげて冷ましておく。
- 3
きゅうりは千切りにして塩で揉んで水を切る。カニかまは細目にほぐしてお好みの長さにカット。
- 4
じゃがいもを1/2程度にカットし、2のゆで汁でゆでる。火が通ったらお湯を切り、ボウルなどに移す。
- 5
じゃがいもをフォークなどでほぐしながら適度に塩こしょうをふる。
- 6
全ての材料にマヨネーズを加え、塩こしょうで味を整えて混ぜたら完成!
コツ・ポイント
基本的に混ぜるだけです。ゆで汁を有効に使うことで光熱費の節約になるかと。(ゆでる順番はご自由に。)調味料は味見をしながら足して下さい。
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