暑い日のお昼に☆さっぱりサラダうどん☆
z_porch @cook_40116095
これからの季節にさっぱりヘルシーなお料理を♪ 具材やドレッシングをお好みで変えても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
お野菜とおうどんをひんやり同時に楽しみたいという思いから作りました。クックパッドを読み歩いて基本的な作り方を勉強しました。クックパッドの皆さん全てに感謝♪
暑い日のお昼に☆さっぱりサラダうどん☆
これからの季節にさっぱりヘルシーなお料理を♪ 具材やドレッシングをお好みで変えても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
お野菜とおうどんをひんやり同時に楽しみたいという思いから作りました。クックパッドを読み歩いて基本的な作り方を勉強しました。クックパッドの皆さん全てに感謝♪
作り方
- 1
レタスはひと口大にちぎり、お皿に敷く。きゅうりは輪切り、玉ねぎはスライスしてレタスの上に敷く。
-
- 2
1の玉ねぎは、必要に応じて水にさらし、水を切ってからお皿に並べる。
- 3
プチトマトはお好みで半分、または1/4に切る。水菜は3cm程度の長さに切る。
- 4
沸騰した多めのお湯でいんげんとしめじを茹でる。1分後、冷凍うどんを入れ時間通り茹でる。同時にお湯からあげて冷水にさらす。
- 5
お湯を切ったいんげんを2cm程度に斜め切りする。しめじは小分けにする。
- 6
5をボウルに移してドレッシングをかける。ひと通り混ぜる。
- 7
混ざったら1のお皿に盛る。プチトマトと水菜をトッピングしたら完成。
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コツ・ポイント
お皿に敷いてる輪切りきゅうりは、お好みに応じて細切りにして水菜と共に、または単独で載せても美味しいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18073201
