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にんにくゴマやっこ

takkaja
takkaja @cook_40125852

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • おろしニンニク 少々
  • 万能ねぎ 適量
  • すりごま 適量
  • ごまドレッシング 多めに
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を手で崩す。
    しばらくおいて、水気を切ります

  2. 2

    にんにくを適量。
    チューブのもので十分です。

  3. 3

    ごまドレッシングをたっぷりかけて、ネギ、すりごまをかけて完成

コツ・ポイント

簡単すぎて、特にありません。
あえて言うなら、豆腐は手で崩すこと(基本ですが、表面積が大きくなるので、ごまドレが絡みやすいです)
あと水分を適度に切ることぐらいですか

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takkaja
takkaja @cook_40125852
2011/11/25 15:18に公開

このレシピのキーワード

冷奴 絹ごし豆腐 こねぎ

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