海老とマッシュルームの濃厚クリームパスタ

Name: 海老とマッシュルームの濃厚クリームパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 140ｇ（一人分70ｇ×２）; 塩A 適量; オリーブ油 大さじ1.5; にんにくのみじんぎり 2～4かけ（お好みで）; むき海老 120ｇ; マッシュルーム（薄くスライス） 5～6個; 生クリーム 1カップ（240ｃｃ）; パプリカパウダー 小さじ1/4; ドライバジル 小さじ1/4; 塩コショウ 適量

Mrs♡Missy @cook_40038321

海老とマッシュルームの旨みがギュッと濃縮された贅沢クリームソースです❤でもとても簡単♪
このレシピの生い立ち
調理師免許を持っている妹のマッシュルームのクリームパスタをアレンジ❤
簡単なのに、おもてなしにも大活躍❤

海老とマッシュルームの濃厚クリームパスタ

Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

2人分

パスタ 140ｇ（一人分70ｇ×２）
塩A 適量
オリーブ油大さじ1.5
にんにくのみじんぎり 2～4かけ（お好みで）
むき海老 120ｇ
マッシュルーム（薄くスライス） 5～6個
生クリーム 1カップ（240ｃｃ）
パプリカパウダー小さじ1/4
ドライバジル小さじ1/4
塩コショウ適量

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作り方

1

オリーブ油とにんにくを弱火にかけて十分に香りを出す。
2

マッシュルームを加えてしんなりするまで中火で炒め、海老を加えて両面がほんのり赤く色が変わる程度にさっと火を通す。
3

生クリーム、パプリカパウダー、ドライバジルを加えて、少しとろみがつくまで水分を飛ばしソースを煮詰める。
4

塩コショウでソースの味を調え、アルデンテに茹で上げたお好みのパスタに絡めて完成❤

コツ・ポイント

ソースを煮詰めすぎた場合、パスタの茹で汁を少量ずつ加えてソースを緩めてください。

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Mrs♡Missy @cook_40038321

2015/05/04 03:04に公開

アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪

このレシピのキーワード

パスタマッシュルーム剥きエビ生クリームにんにく

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