【安うま】豚こまで☆梅のりとんかつ
naqua☆ @cook_40104628
衣をつけるときに卵は節約の為使いません！笑
旦那がとんかつ好きだけど、とんかつ用のお肉って高い。。これなら格安作れます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚こま、旦那の大好きなとんかつにならないかと考えました！とっても喜んでくれました（≧∇≦）
梅肉の代わりにチーズとか入れても美味しいと思う！変わり種でわさびとか…∧( 'Θ' )∧笑
【安うま】豚こまで☆梅のりとんかつ
衣をつけるときに卵は節約の為使いません！笑
旦那がとんかつ好きだけど、とんかつ用のお肉って高い。。これなら格安作れます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚こま、旦那の大好きなとんかつにならないかと考えました！とっても喜んでくれました（≧∇≦）
梅肉の代わりにチーズとか入れても美味しいと思う！変わり種でわさびとか…∧( 'Θ' )∧笑
アプリでひらく作り方
- 1
まな板に豚こまを長方形になるように敷く。
少し肉同士が重なるようにすると崩れにくい！ - 2
その上に海苔を敷き、さらに種を取って叩いたうめぼし(または梅肉チューブなど)を薄く塗る。
- 3
その上から①と同じように豚こまを置いていく。
崩れないように形を長方形に整えながら手で少し叩く。 - 4
それを包丁で２つに切り、小麦粉をつける。→水溶き小麦粉をつける。→パン粉をつける。
- 5
170ー180度の油で衣に色がつくまで揚げる！
食べる前にそれぞれを4等分くらいに切る。
野菜などと盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
形成したお肉が崩れないように慎重に作ってください！
水溶き小麦粉はしっかりつけることがポイントです！
チーズインにする時は、チーズが漏れないように中心の方に入れてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18073573
