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我が家の絶品ギョーザ☆
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我が家の絶品ギョーザ☆-レシピのメイン写真

我が家の絶品ギョーザ☆

milke mama
milke mama @cook_40121465

我が家定番の餃子です♪
ぜひお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
中国の知り合いの方に教えていただいたレシピを我が家流にアレンジしました♪

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材料

大判約４０個分
  • キャベツ 大１／４玉
  • ニラ １把
  • 豚挽肉 １８０ｇ
  • ギョーザの皮（大判） ４０枚
  • ★塩 小１ 　
  • ★中華だし（顆粒） 大１／２
  • ★しょうゆ 大１／２強
  • ★ごま油 大１／２強
  • ★おろしニンニク １片
  • ★味の素 適量
  • お湯 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツとニラは洗ってよく水切りをしみじん切りにしてボールに入れる

    • 我が家の絶品ギョーザ☆作り方1写真
  2. 2

    １に豚挽肉と★の調味料を加えてよく混ぜて皮で包む

    • 我が家の絶品ギョーザ☆作り方2写真
  3. 3

    あたためたフライパンにギョーザを並べギョーザが１／３浸かるくらいのお湯を入れ蓋をし火にかける

    • 我が家の絶品ギョーザ☆作り方3写真
  4. 4

    水気がなくなったら蓋を開けサラダ油をまわし入れ焦げ目がつくまで焼いたらできあがり♪

コツ・ポイント

焼くときに水ではなくお湯を入れるのがコツです＾＾

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milke mama
milke mama @cook_40121465
2010/06/08 01:18に公開
主人と食べ盛りの２人の男の子の４人家族です♪みんな良く食べるので毎日の食事はボリュームがあって美味しい・・・が必須です＾＾ＣＯＯＫ　ＰＡＤはそんな我が家の強い味方です☆
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ お肉 豚ひき肉

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