作り方
- 1
豚肉.野菜.豆腐を鍋に入れた時食べやすい大きさに切る。
鍋に、胡麻油しき生姜.にんにくを香りが、出るまで炒める。 - 2
豚肉を入れて炒め火が、通ったらキムチを入れ炒める。根深以外の野菜を入れて煮込む。火が、通ったらスープの調味料入れる。
- 3
豆腐+根深を入れて煮込む。
コツ・ポイント
スープに、味噌入れるとマイルドな味になりスープ美味しいです。シメに、ご飯入れて雑炊にしたり、ラーメン入れても美味しいですよ。
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