糖質オフ★みかんマフィン

Name: 糖質オフ★みかんマフィン
Yield: ミニマフィン10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 低糖質ホットケーキミックス 120g; バター 50g; 卵 1個; ラカントS 20～40g; みかんの絞り汁 50ml; みかん （トッピング用）適量; BPはご自由に 3gくらいかな

キッチンおおざっぱ @cook_40064690

無農薬のみかんで作った糖質制限スイーツ。てっぺんにのせてみかんの風味抜群。
トッピングと果汁合わせて糖質2g以内です。
このレシピの生い立ち
甘いみかん、そのまま食べると糖質がそこそこ行っちゃうけど、お菓子に混ぜると糖質が抑えられるので。
使っている糖質オフの低糖質HMはこちらです。
http://goo.gl/S4WifW

糖質オフ★みかんマフィン

キッチンおおざっぱ @cook_40064690

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材料

ミニマフィン10個分

低糖質ホットケーキミックス 120g
バター 50g
卵 1個
ラカントS 20～40g
みかんの絞り汁　 50ml
みかん（トッピング用）適量
BPはご自由に 3gくらいかな

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作り方

1

室温に戻したバターと卵とラカントを良く混ぜます。
その後、果汁を加え混ぜます。
2

全体的に混ざったら、HMを加え混ぜます。
カップに分けて、輪切りのみかんをのせます。
3

170度に余熱したオーブンで17分焼きます。
(オーブンによって加減してください)

コツ・ポイント

みかんの果汁の甘さに合わせて甘味料の量を加減してください。

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つくれぽ

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キッチンおおざっぱ @cook_40064690

2015/05/04 11:30に公開

※レシピ更新滞っていて申し訳ありません※近鉄文化サロン阿倍野、オンラインレッスン、阿倍野区昭和サロン、大阪市内レンタルキッチンで、簡単美味しい糖質オフ料理とスイーツ＆パン教室開催中♪https://www.instagram.com/lowcarb_oozappa/ケトジェニックダイエットシニアアドバイザー・薬膳アドバイザー・命の食事認定アドバイザー・シニアおうちパンマスター

このレシピのキーワード

マフィンみかんバター卵ホットケーキミックス

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