ブロッコリーはさっと洗って耐熱皿に入れ、ふわっとラップをかけて電子レンジにかける。
＊５００Ｗで２分くらい

フライパンで牛肉が被るくらいの水を沸かし、沸騰したら牛肉をいれて、しゃぶしゃぶする。肉の色が変わったらザルに上げテおく。

②で使ったフライパンを火にかけるて温まったら、餃子のタレとラー油を入れて①のブロッコリーを入れて中火で炒める。

ブロッコリーが少ししんなりしてきたら火を弱め、②の牛肉を入れ味がなじむように混ぜ合わせたら火を止めて、出来上がり♪