材料を準備します。玉ねぎ、ピーマン、竹の子を３～４cmの乱切りに。人参はそれより少し小さめに乱切りにします。

フライパンに油を入れて人参を炒めます。肉団子と玉ねぎピーマン、竹の子を加え中火で4分炒めます。

火が通ったら「甘酢ソース」を絡め中火で1分炒めます。

火を止め、香り付けにごま油をかけて、お皿に盛って出来上がりです。