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鮭のバジル焼き
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鮭のバジル焼き-レシピのメイン写真

鮭のバジル焼き

ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833

乾燥バジルを使った簡単な漬け込みダレ!
グリルかフライパンでこんがり焼いてお召し上がりください♪

このレシピの生い立ち
鮭の塩焼きを洋風にアレンジしました♪

乾燥バジルを使った簡単な漬け込みダレ!
グリルかフライパンでこんがり焼いてお召し上がりください♪

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鮭の塩焼きを洋風にアレンジしました♪

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ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833

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グリルかフライパンでこんがり焼いてお召し上がりください♪

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材料

2人分
  • 鮭切り身 2切れ
  • 漬け込みダレ
  • 白ワイン(酒でも) 大1/2
  • 乾燥バジル 小1/2
  • 塩 小1/6
  • 胡椒 少々
  • ニンニクパウダー(潰したニンニクでも) 少々
  • オリーブ油 大1
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作り方

  1. 1

    鮭が入る大きさの小さめのバットに漬けダレの材用を入れて良く混ぜます。

    • 鮭のバジル焼き作り方1写真
  2. 2

    鮭の両面に1>をまぶし、ラップを落とし蓋のようにかぶせます。
    1時間~半日漬け込みます。

    • 鮭のバジル焼き作り方2写真
  3. 3

    グリルやフライパンで焼き、完成です!

コツ・ポイント

・お好みで、粗引き胡椒を振りかけてから焼いてもOK!
・大きめの鮭を使用する場合は
 直にしおを振ってから香り付けしたほうがいいかもしれません。

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ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833
2010/06/09 06:00に公開
夫と二人暮らし。料理が好きで、旬の野菜を使った新しいレシピを作るのが楽しみです。アレルギー持ちで、小麦粉は基本的に使いません。
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 にんにく 酒

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