米粉ときな粉のパンケーキ

はるたん2525
はるたん2525 @cook_40109229

もちもちしてておいしい!きな粉の香ばしい香りが食欲をそそります^^やさしい味になりました!私のダイエット中のお菓子です。
このレシピの生い立ち
ダイエットするにあたって小麦を控えることになり、米粉でパンケーキを作ろうと思い立ちました。そこに大好物のきな粉を入れてみたらおいしかったので^^

米粉ときな粉のパンケーキ

もちもちしてておいしい!きな粉の香ばしい香りが食欲をそそります^^やさしい味になりました!私のダイエット中のお菓子です。
このレシピの生い立ち
ダイエットするにあたって小麦を控えることになり、米粉でパンケーキを作ろうと思い立ちました。そこに大好物のきな粉を入れてみたらおいしかったので^^

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材料

6枚くらい
  1. 米粉 150g
  2. 1個
  3. ベーキングパウダー 小さじ1・1/2
  4. きな粉 大さじ1(お好みの量で)
  5. 砂糖 大さじ1(お好みの量で)
  6. 豆乳 200㏄くらい

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りいれて、砂糖と混ぜ合わせます。

  2. 2

    1に米粉とベーキングパウダーときな粉を加えます。(きな粉は好きな量入れてください。)

  3. 3

    2に豆乳を少しずつ入れて混ぜ混ぜ。おたまですくってみてとろーっとしてきたらちょうどいい感じです^^

  4. 4

    油を少しだけひき熱したフライパンで焼いていきます^^中火くらい。

  5. 5

    ぷつぷつ気泡が見えたら裏返します。裏返したら蓋をしておくとしっとりします^^

  6. 6

    両面焼けたらできあがり^^☆
    お好みでバター、蜂蜜をかけて食べるとおいしいですよ^^

コツ・ポイント

好みで甘さも調節できるのでご自由に☆

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はるたん2525
はるたん2525 @cook_40109229
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仕事も家庭も大事にしてます(o^^o)自分と旦那の健康のために料理がんばる!発酵調味料を愛してます♡
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