ベーコンは1㌢幅くらいに切り、ピーマンは粗めのみじん切りにしておく。　目玉焼きを作っておく。

（私は面倒なので・・・）同じフライパンに少し油を足し、ベーコンを炒め、ピーマンを炒めていく。

ご飯を入れて炒め、カレーを入れて、混ぜる。チーズをちぎりながら入れ、全体に混ざったら、完成♪

器に盛り、卵を乗せて、食べてね♡　味が足りない時はカレー粉やソース・しょう油などで、調整してください。