鶏手羽のさっぱり焼
はーばるさん @cook_40082391
鶏手羽と家にある野菜でボリュームたっぷりなおかず＆お酒のおつまみに！
あつい季節にはバテ防止にもいいかも!?
このレシピの生い立ち
おつまみ兼おかずに・・・と。
鶏手羽のさっぱり焼
鶏手羽と家にある野菜でボリュームたっぷりなおかず＆お酒のおつまみに！
あつい季節にはバテ防止にもいいかも!?
このレシピの生い立ち
おつまみ兼おかずに・・・と。
作り方
- 1
鶏手羽に軽く塩をふって下味をつける。
- 2
調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
- 3
熱したフライパンに油を敷き、鶏手羽の皮の方からカリカリになるまで中火で焼く。
- 4
皮の方が焼けたら裏返しにし、野菜を加えてふたをして蒸し焼きにする。
- 5
野菜がしんなりしてきたら調味料を加え、煮つめながら炒める。
- 6
大人はコショウをふりかけるとピリ辛でお酒のおつまみにも♪
コツ・ポイント
皮の方をじーっくりとカリカリに焼くと旨みが出てきておいしさ倍増します♪
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鶏手羽＆厚揚げと他の具は冷蔵庫にあるものでOKです。コラーゲンたっぷり柔らかな手羽のダシを厚揚げがすって美味しいです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18102246
