塩分控えめ 甘くない玉子焼き・しらすネギ
きむきむたん @cook_40099110
甘くない玉子焼きです。しょうゆを減らした分、かつお節とネギの風味でカバー。ジューシーで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
あまい玉子焼きが苦手なので、出汁のきいた塩分控えめな玉子焼きが作りたくて。
あまったしらす干しを消費するのに一緒に入れちゃいました^^;
塩分控えめ 甘くない玉子焼き・しらすネギ
甘くない玉子焼きです。しょうゆを減らした分、かつお節とネギの風味でカバー。ジューシーで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
あまい玉子焼きが苦手なので、出汁のきいた塩分控えめな玉子焼きが作りたくて。
あまったしらす干しを消費するのに一緒に入れちゃいました^^;
アプリでひらく作り方
- 1
卵三個をボールに入れて割りほぐします。
-
- 2
水とかつお節、しょうゆを加えて混ぜます。
-
- 3
ネギとしらす干しを加えます。
-
- 4
フライパンに油(分量外)を入れて熱します。
- 5
いつもの玉子焼きをつくる要領で焼いていきます。
具が入ってる分、固まるのに少しかかります。 - 6
巻くのが苦手な方へ
弱火にしてじっくり焼いていけば大丈夫。
外側にすこ〜し焼き色がついたらSTOP.
じゅ〜しー‼ -
- 7
2015.8.18「塩分控えめ」の人気検索でトップ10入り。感謝‼
m(_ _)m
コツ・ポイント
・かつお節と水を入れて風味を出した分、しょうゆを減らしました。
・しらす干しは特に入れなくても大丈夫。
・お気に入りのフンドーキンの白だしじょうゆをつかってます。
・卵を巻くのが苦手な方は、『6巻くのが苦手な方へ』をみてね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18074969
