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ホタルイカとわさび菜炒め
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ホタルイカとわさび菜炒め-レシピのメイン写真

ホタルイカとわさび菜炒め

frog69
frog69 @cook_40126050

ボイルホタルイカが濃厚ホタルイカに
このレシピの生い立ち
ホタルイカは好きだけど、ボイルしてあるのは水っぽくて美味しくないので

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ホタルイカは好きだけど、ボイルしてあるのは水っぽくて美味しくないので

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ホタルイカとわさび菜炒め

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材料

  • ボイルホタルイカ 1パック
  • わさび菜 1束
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    わさび菜をザクザクきる。にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    ボイルホタルイカの目(白い丸い固いの)は食感が嫌いなのでとる。もし、手で触ってわかるくらいのフネがあれば、引き抜いておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、2のにんにくを投入して香りをだす

  4. 4

    ホタルイカを入れてイカのいい香りがでるまで炒める

  5. 5

    わさび菜の葉っぱの部分を入れて鮮やかな色になる程度に火をいれる

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frog69
frog69 @cook_40126050
2015/05/02 02:07に公開
新米ママです
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このレシピのキーワード

炒めもの ホタルイカ にんにく わさび菜

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