パスタを茹でる。

材料を切る。
◆キャベツ　適当
◆玉ネギ　3㍉位のスライス
◆ベーコン　1㎝位の幅
◆しめじ　適当
◆ニンニク　潰す

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ、弱火でキツネ色になるまで炒める。
キツネ色になったら取り出す。

ニンニクを炒めた油にベーコンを入れ、ベーコンから油が出る位炒める。

玉ネギ、しめじ、春キャベツを入れ、炒める。

炒めた材料を片側によせ、フライパンを傾け、そこへバターを入れ、小麦粉とバターをなじませる。

小麦粉とバターがなじんだら、牛乳を入れる。
コンソメ、塩、胡椒で味付けする。

7 に茹でたパスタを入れ、ソースとなじま完成！