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クリスマスに♪シーフードグラタンのピザ
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クリスマスに♪シーフードグラタンのピザ-レシピのメイン写真

クリスマスに♪シーフードグラタンのピザ

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

おうちで手作りピザ屋さん♪濃厚パングラタン!ピザカリフォルニア風コーンの甘味で子供大好き!食パンならトースターでOK♪

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ピザカリフォルニアのシーフードグラタンピザが大好きなので再現しました。

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クリスマスに♪シーフードグラタンのピザ

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材料

直径23〜25センチ1枚分
  • 玉ねぎスライス ひとつかみ
  • えび 40グラム(小8尾〜)
  • ホタテ貝柱or小柱orイタヤ貝 40グラム(16個〜)
  • ロールいか 8切れ〜
  • ピザ用チーズ ふたつかみ
  • コーン缶詰or冷凍コーン ひとつかみ
  • 〈グラタンソース〉
  • ベシャメルソース、マッシュルーム、玉ねぎ、など 適量
    ダマになりにくい♪簡単!ベシャメルソース
  • or市販グラタンソースorレトルト食品パウチ、パスタソース等 適量
  • お好みのピザ生地 1枚
  • or食パン、イングリッシュマフィン、トルティーヤ、など 。
  • ↓〈ピザ生地〉参考にどうぞ↓
  • *強力粉、薄力粉、ドライイースト等、配合ハンドトス風 。
    基本のピザ生地*手作りピザクラスト
  • *ベーキングパウダー、ヨーグルト配合、クリスピー風クラッカー 。
  • *強力粉、サラダ油、ホットケーキミックス配合、ナン生地 。
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作り方

  1. 1

    シーフードを下ごしらえする。
    →ID:18110425
    グラタンソースを手作りする場合ラップをピッタリして冷ましておく。

  2. 2

    ピザ生地を発酵させる。
    トルティーヤ生地など市販の物でもOK。
    ◆オーブンの場合は230~250度に予熱する。

  3. 3

    ◆トースター使用の場合、ボイルや生食用をつかったり、加熱して和えるID:21336360と、生焼けの心配がないですよ。

  4. 4

    ピザ生地にグラタンソースをぬり、玉ねぎ、シーフード、チーズ、コーンをのせて15~20分焼く。

コツ・ポイント

8つ切りにするのでイカは8切れにしましたがシーフードは人数分や好みの量で構いません。

リンクされたレシピ

ダマになりにくい♪簡単!ベシャメルソース

基本のピザ生地*手作りピザクラスト

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2015/05/01 07:08に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955414
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