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簡単!手作りなめたけ-レシピのメイン写真

簡単!手作りなめたけ

淺やん
淺やん @cook_40100747

市販の瓶詰めより断然美味しい!煮るだけ簡単!
このレシピの生い立ち
市販の物の独特なにおいが苦手なのと、キノコが大好きなので

市販の瓶詰めより断然美味しい!煮るだけ簡単!
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淺やん
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市販の瓶詰めより断然美味しい!煮るだけ簡単!
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材料

  • エノキ茸 2パック
  • 酒 80~100cc
  • 麺つゆ 80~90cc
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作り方

  1. 1

    エノキを水洗いし、お好みの大きさにカットする

  2. 2

    フライパンに全ての材料を入れ蓋をし弱火〜中火にかけ、時々かき混ぜます
    キノコの滑りが出て火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

小ぶりのしめじを入れるのもオススメ
我が家は常にしめじ入りです^ ^
焦げ付かないよう火加減と調味料を調整してください

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淺やん
淺やん @cook_40100747
2015/05/04 06:35に公開
山々に囲まれた自然豊かな内陸に暮らす消防士です美味しい物と旅が大好き!国内外、訪れた土地独自の食文化に大変興味があります美味しかった物は必ず自宅で再現して検証会職場では女のかけらもないけれど、家に帰ると家事虫に変身!自分が食べたい物を自分の好みに味付けやっぱりおうちご飯は最高!おいしいって幸せだよね( ´ ▽ ` )ノ食を通じてたくさんの方と交流できたらと思います^ ^
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このレシピのキーワード

えのき 酒

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