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子供の頃作った!チキンソテー
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子供の頃作った!チキンソテー-レシピのメイン写真

子供の頃作った!チキンソテー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

油不要!じっくり焼くだけ簡単ソテー

このレシピの生い立ち
中学の頃、家族に作ったチキンソテーを思い出しながら作りました

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材料

2人分
  • もも肉 2枚
  • 塩胡椒 少々
  • マギーブイヨン 1/2個
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    肉のぬめりと脂肪を洗い取る
    水けをふいて塩胡椒しフライパンに皮目を下にして火を点ける

  2. 2

    蓋をして弱火で15分
    反して15分で肉を取り出す
    フライパンにブイヨンと水を加え溶けたら肉にかけて完成

コツ・ポイント

皮からじっくり油を出して肉汁にブイヨンを合わせて掛けるだけ

重い蓋やガラス蓋など蒸気が逃げにくい蓋を使うとふっくら美味しく仕上がります

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/05/04 06:40に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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チキンステーキ もも肉

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