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うちのジャージャー麺★
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うちのジャージャー麺★-レシピのメイン写真

うちのジャージャー麺★

ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599

冷凍うどんで簡単〜★ですよ。
このレシピの生い立ち
手軽に出来る麺類が食べたかったので。野菜もお肉もたっぷり!栄養満点です!

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ことり食堂さん
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冷凍うどんで簡単〜★ですよ。
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手軽に出来る麺類が食べたかったので。野菜もお肉もたっぷり!栄養満点です!

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材料

2〜3人分
  • 合挽きミンチ 300gくらい
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 砂糖 大2
  • きゅうり 1本
  • 人参 1本
  • カイワレ 1パック
  • トマト 1個
  • 冷凍うどん 2〜3個
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    人参ときゅうりを細切りにする。

    • うちのジャージャー麺★作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油は引かずに合挽きミンチを炒めていく。

    • うちのジャージャー麺★作り方2写真
  3. 3

    脂が出るのでしっかり取る。

    • うちのジャージャー麺★作り方3写真
  4. 4

    色が変わるまで炒める。

    • うちのジャージャー麺★作り方4写真
  5. 5

    醤油、酒、みりん、砂糖を入れ、水分が飛ぶまで中火で炒める。

    • うちのジャージャー麺★作り方5写真
  6. 6

    水分が完全になくなったら出来上がり。

    • うちのジャージャー麺★作り方6写真
  7. 7

    冷凍うどんを1分ほど茹でる。

    • うちのジャージャー麺★作り方7写真
  8. 8

    ざるに揚げ、水分を切る。

    • うちのジャージャー麺★作り方8写真
  9. 9

    うどんの上に、炒めたミンチ、野菜を盛り付け、お好みでラー油をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ミンチを炒める時は必ず脂をペーパーで拭き取ってくださいね。お肉が余ってしまったら、オムレツにしたり、冷奴に乗せたり、色んなアレンジ可能ですよ!

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ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599
2015/04/30 09:54に公開
二児のママです。たくさん温めていたレシピを少しでも皆様に届けられたらいいな~と思っています。
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 トマト かいわれ にんじん キュウリ 酒 冷凍うどん 合い挽き

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