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白菜の肉団子煮
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白菜の肉団子煮-レシピのメイン写真

白菜の肉団子煮

pinky0929
pinky0929 @cook_40122575

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材料

  • 白菜 4分の1
  • 白ねぎ 3分の1
  • 豚ひき肉 250g
  • チューブの生姜 2センチ
  • しょうゆ 1まわし
  • 片栗粉 小さじ1
  • 卵 1
  • 水とき片栗粉 表面用
  • スープ
  • 水 2カップ
  • コンソメ 1つ
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切り
    ボールに豚ひきにくとねぎ、ショウガ、片栗粉、卵、しょうゆを入れて混ぜる

  2. 2

    一口大に丸め、水溶き片栗粉の中に入れ、表面につける

  3. 3

    フライパンに油をひき、表面を焼き付ける

  4. 4

    団子を取り出し、同じフライパンに白菜を茎からいためる

  5. 5

    白菜に火が通ったら、水・コンソメ・砂糖・しょうゆを入れる

  6. 6

    肉団子を戻して、肉に火が通るまで煮る

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pinky0929
pinky0929 @cook_40122575
2015/04/28 14:29に公開
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