ケーキリメイクケーキ
好みに合わないパウンドケーキ・カステラ・バームクーヘンの救済に
このレシピの生い立ち
いただきものや初めてのお店で買ったケーキが好みに合わず、そのままで食べるのはツラい
でも捨てることもできない、何とかならないかと考えました
あまり手間を掛けたくないので、ホットケーキミックスを使って手軽に作れるようにしました
ケーキリメイクケーキ
好みに合わないパウンドケーキ・カステラ・バームクーヘンの救済に
このレシピの生い立ち
いただきものや初めてのお店で買ったケーキが好みに合わず、そのままで食べるのはツラい
でも捨てることもできない、何とかならないかと考えました
あまり手間を掛けたくないので、ホットケーキミックスを使って手軽に作れるようにしました
作り方
- 1
ケーキ・カステラは
7ミリ幅に切っておく
オーブンを180℃で予熱する -
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れ、よ～く混ぜて
サラダ油を入れて更によ～く混ぜる -
- 3
ホットケーキミックスと牛乳を入れて、また混ぜる
-
- 4
ケーキ型の内側に油を塗り、生地の半量をいれる
使い捨ての型でもいい - 5
スライスしたケーキを生地に埋め込んでいく
-
- 6
残りの生地を、ケーキの隙間に入るように流し込む
生地が少ないように見えますが、うまく膨れたら上まで来ます - 7
底を打ちつけて空気を抜く
-
- 8
オーブン180℃
25分で焼く
機種により調節して下さい -
- 9
焼き上がり
生地が上まで上がっています -
- 10
冷めたら型から外し
切る -
- 11
ケーキの入れ方で
切り口の模様が変わります -
- 12
バームクーヘンで
厚さ1.5㎝の輪切りの物を使いました
生地に粉末青汁1包を加えています -
- 13
チョコ味のパンを入れたもの
パンだとかなりパサパサした感じになります -
コツ・ポイント
口に合わないのは味が濃すぎたり、香料が強めに入っていることが多いので、新しい生地で言わば薄めると食べやすくなります
日にちが経って固くなったケーキも使えます
Sサイズの卵が無いときは、M・Lサイズの卵白だけを使ってもいいです
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DMY -
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