茹で汁まで使える！ささみマスタードサラダ
なおじょー @cook_40126126
簡単！茹で汁まで使える！ささみのマスタード和え
このレシピの生い立ち
ササミが好きでよく茹でるのですが、
いいダシが出てそうだなぁ〜と思ったのがスープにしたきっかけです！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを茹でる(茹でた汁はあとでスープに出来るので捨てないでね♪)茹で上がったささみは熱いうちにフォークで細かくほぐす。
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- 2
トマトはざく切りに、きゅうりは斜め切りにしてから千切りにしておく。
- 3
★ドレッシングの材料を一緒によく混ぜ合わせておく
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- 4
ボールに1・2とホールコーン・3を入れ和える。塩コショウで味を調えれば完成っ！！！
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- 5
ささみの茹で汁を一度こすか、網でしっかりとアクを取り除く
- 6
キャベツはザク切りに、じゃがいもは大きめの一口大に切る
- 7
1に足りなければ水を足し、2、固形コンソメも入れて野菜が柔らかくなるまでコトコト煮る。
- 8
塩で好みの塩加減にし、しょうゆで風味付けする。最後に黒コショウをお好みの量挽けば完成！
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コツ・ポイント
スープはお好きな野菜を入れてもいいと思います♪
優しい味で野菜が苦手な私も好きなスープです♪
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