プライパンだけで！かぼちゃと卵のサラダ
鋼鉄大魔神 @cook_40126161
よくあるデリ風のゆで卵いりのかぼちゃサラダ ゆで卵作るひと手間を省いて簡単にしました☆
このレシピの生い立ち
この方法に気づくまでは美味しいしお気に入りなのにゆで卵を別にゆでる、そのひと手間がどーにも面倒だったんですが、この作り方にしてからは超お手軽メニューに早変わり！作る回数も格段に増えました
子供たちにも人気のメニューです☆
プライパンだけで！かぼちゃと卵のサラダ
よくあるデリ風のゆで卵いりのかぼちゃサラダ ゆで卵作るひと手間を省いて簡単にしました☆
このレシピの生い立ち
この方法に気づくまでは美味しいしお気に入りなのにゆで卵を別にゆでる、そのひと手間がどーにも面倒だったんですが、この作り方にしてからは超お手軽メニューに早変わり！作る回数も格段に増えました
子供たちにも人気のメニューです☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚さ7ミリ程度で食べよい大きさに切ったかぼちゃを分量の砂糖、お塩、酒、200ｍｌの水と一緒に蓋をして中火で5分火にかける
-
- 2
5分したら細切りにしたピーマン、薄切りにしたウインナーを投入し、蓋をしてさらに2分
-
- 3
2分したらここに直接卵を割り入れ、蓋をし、少し火を弱めにして3分
-
- 4
焦げない程度に水気がとんで、卵の硬さがお好みになっていたら火を消し、直接包丁で卵を食べよいサイズにカットします
-
- 5
卵とかぼちゃがきれいに混ざるようにさっくりとかるーく混ぜたら仕上げのマヨネーズをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
卵を入れてからは卵の半熟具合とかぼちゃの焦げ付きに気をつけてください
包丁で卵を切ってから混ぜることで、仕上がりのきれいさが変わってくるのでここはひと手間かけるといいかも！
ピーマン、ウインナーは他の食材でも美味しいですよ！
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