冷凍厚揚げ☆和風あんかけトロトロ煮

冷凍厚揚げ☆和風あんかけトロトロ煮-レシピのメイン写真

冷凍厚揚げ☆和風あんかけトロトロ煮

wachicoo @cook_40068236

簡単すぐ出来ます～
買い物行きたくない。あるもので作りたい。そんな時！
2017.7.6話題入りしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
何でもかんでも冷凍してしまうんです。
便利レシピ！

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材料

2人分

厚揚げ(冷凍のまま) 200gくらい
ぶなしめじ 1/2袋
たまねぎ 1/2個
ピーマン中1個
★水 200cc
★酒、みりん大さじ1
★砂糖大さじ1/2
★和風だし小さじ1/2
★生姜チューブ 3㎝～
醤油大さじ1.5
片栗粉大さじ1

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作り方

1
玉ねぎとピーマンは1センチ角にカット、ぶなしめじは石附をとります
2
フライパンに材料を入れ、★を入れて火を着けます。
3

沸騰したら弱火にして蓋をし、10分煮ます。
4

醤油を入れ、水(分量外)で溶いた片栗粉を入れ混ぜ、とろみがついたら出来上がりです。
5
【備考】玉ねぎとえのきだけ…で作った写真。
同じ作り方です。
(超ズボラ(^_^;))

コツ・ポイント

※豆板醤(小さじ1/3)入れればピリ辛あんになります
※最後に厚揚げを小さく切ると食べやすいし、餡がよく絡みます

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wachicoo @cook_40068236

2015/04/30 10:38に公開

のんびりまったりレポしたり、レシピ載せたりしていきたいです。低コスト、ヘルシー、減塩レシピなど研究中。お料理楽しいですね♪♪♪

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このレシピのキーワード

あんかけとろとろ煮片栗粉ピーマン厚揚げぶなしめじ酒玉ねぎ

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