釜玉カレーうどん
お手軽カレーうどん♪
このレシピの生い立ち
カレーうどんが食べたかったけど簡単にできるように、釜玉にカレー粉を入れてみました。
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カレーうどんが食べたかったけど簡単にできるように、釜玉にカレー粉を入れてみました。
うどんをゆでる。
玉ねぎを薄くスライスして水にさらし、水を切っておく。
丼にめんつゆとカレー粉を入れる。
※丼を温めておくとGOOD
茹であがったうどんを湯を切って③の丼に入れ、②の玉ねぎも入れてよく混ぜる。
玉子を割り乗せて完成。
※腰の強いうどんがお勧め。
※めんつゆを入れる前に丼を温めておくとGOOD。
※玉子を卵黄だけにするとこってり感アップ。
※めんつゆ・カレー粉の分量は尾込みで調整を。
ネギをかければもっと美味しそうに見えたか・・・(-.-)
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