椎茸も細かく切ってしまいます。

油をひいたフライパンで椎茸を炒めます。１分ぐらいでしなっとなります。マジックソルトを小さじ1/2入れます。

筍を入れ、味をみて足らないと思ったらマジックソルトを少し追加して入れてまた炒めます（１分ぐらい）

マカロニ、ミートソースを入れ混ぜ合わせたところに生クリームを入れて、弱火で１分混ぜながら炒めます。

グラタン皿に入れ、上からパルメザン・チーズをかけます。

グリルオーブンで１２～１５分、焼いて少し焼き色がついたらできあがりです。