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トマトチキンカレー
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トマトチキンカレー-レシピのメイン写真

トマトチキンカレー

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724

カレールーが少なく、トマトと玉ねぎのとろみを生かしたカレー。塩分控えめですが手羽元の旨みが☆子供用にも。
このレシピの生い立ち
カレールーが二個だけ半端に余っていたのをトマト煮込みに入れてみたら、美味しかった!

カレールーが少なく、トマトと玉ねぎのとろみを生かしたカレー。塩分控えめですが手羽元の旨みが☆子供用にも。
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もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724

カレールーが少なく、トマトと玉ねぎのとろみを生かしたカレー。塩分控えめですが手羽元の旨みが☆子供用にも。
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カレールーが二個だけ半端に余っていたのをトマト煮込みに入れてみたら、美味しかった!

カレールーが少なく、トマトと玉ねぎのとろみを生かしたカレー。塩分控えめですが手羽元の旨みが☆子供用にも。
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材料

  • 手羽元 6本
  • 玉ねぎ 2個
  • シメジ 1株
  • ★
  • トマト缶 1/2個
  • 水 400cc
  • 味塩胡椒 少々
  • コンソメキューブ 1個
  • ローリエ あれば1枚
  • ☆仕上げ
  • チューブバター 5センチくらい
  • カレールー 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しめじは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンで手羽元を表明がこんがりするまで焼く。1を入れさらに炒める。

  3. 3

    圧力鍋に2、★を入れ、5分加圧。

  4. 4

    圧が抜けたら☆を入れ溶かし、完成。

コツ・ポイント

具を小さく切ると子供が食べやすい。手羽元も五分も加圧すればホロホロで小さく裂きやすくなる。

作り方2は省略可、でもやったほうが美味しいです。

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もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724
2015/05/15 06:48に公開
節約料理、頑張ります!息子たちがよく食べるので料理は戦いです(^-^;
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このレシピのキーワード

チキンカレー シメジ トマト缶 玉ねぎ 手羽元

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