大根と人参の炒めなます
liarra @cook_40050650
すし酢を使って簡単♪炒めなます。
カニかま入れて彩りも♡
このレシピの生い立ち
カニかまが３本しかなくて、さっぱりした物をたべたかったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は短冊切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて大根と人参、カニかまを炒める。大根が透き通ってきたら酒を大さじ１入れる。
- 3
弱火で炒めながら寿司酢、出し醤油を入れて水分が減るまで炒める。
コツ・ポイント
弱火で炒めることです。弱火で炒めると大根も人参もちょうど良い堅さになりますが、強火だと火が通る前にこげてしまいますので。。
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