作り方
- 1
①を薄切りにし、２〜３センチの長さで千切りにして、ボウルなどに移します。
- 2
①に塩をふり、塩が全体に行き渡るようにまぜ、水分が出てくるまで数分置きます。
- 3
水分が出てきたら、クッキングペーパーなどに包み しっかり水気を切り絞ります。
- 4
再びボウルなどに移し②を入れ、混ぜ混ぜしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
寿司酢はお好みで加減してください。
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