作り方
- 1
卵を茹でます
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- 2
人参、キュウリ、玉ねぎを千切りにして軽く水で洗いザルに上げ水を切ります。トマトは、5mm位のくし切りです
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- 3
ワカメは、水で戻し細かく切ってから、ザルに上げ、上から熱湯をかけ、よく、水を切っておきます
- 4
麺を時間どおりに茹で、茹であがったら、流水で洗い、ザルに上げよく水を切ります。麺に、ゴマ油少々を振りかけておきます。
- 5
大きめの皿に、レタスを丸く、並べます
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- 6
レタスの上に、麺をこんもりとのせます
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- 7
千切り野菜と、千切りハムを合わせ麺が見えないように上から、のせます。
-
- 8
切ったトマトを丸くなる様におき、その上に、ワカメ、半分に切った卵をのせます。
-
- 9
添付のタレを、レタスの隙間から静かに入れ、マヨネーズをかけ、好みで辛子を付け出来上がり
コツ・ポイント
お花の様に可愛らしく盛り付けて下さい。
添付のタレの分量は、マヨネーズをかけるので、半分以下でも、十分です。タレの分量で、減塩します
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