サラダ冷やし中華
タツキ＠狩猟笛使い @cook_40198932
サラダと冷やし中華の合体レシピです。ヘルシーで美味しいです♪我が家の冷やし中華はいつもこれです。
このレシピの生い立ち
冷やし中華にレタスとトマトを載せるのは、家族から教わりました。さらに、豆腐を載せて進化させたものです。
サラダ冷やし中華
サラダと冷やし中華の合体レシピです。ヘルシーで美味しいです♪我が家の冷やし中華はいつもこれです。
このレシピの生い立ち
冷やし中華にレタスとトマトを載せるのは、家族から教わりました。さらに、豆腐を載せて進化させたものです。
作り方
- 1
シマダヤの「もみ打ち 生冷やし中華」が麺がもちもちとしていておいしいのでオススメです。
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- 2
あらかじめ、錦糸卵を作っておきます。市販のものでも構いません。また、チャーシューも細切りにしておきます。
- 3
パッケージの説明通り麺を茹で、冷水で冷やして水を切って盛り付けます。
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- 4
ざく切りレタス、チャーシュー、錦糸卵、くし切りトマト、1〜2センチ程度に切った豆腐を載せ、いりゴマを振ります。
-
- 5
付属のタレをかけて完成です。
お好みでマヨネーズをかけても美味しいです。 -
コツ・ポイント
タレが足りなくなりがちなので、「つゆだく」が好きな方は、市販の冷やし中華のタレを追加するのもオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19513846
