私のトリプル【ごま】とん汁（●＾o＾●）

yoco152
yoco152 @cook_40051182

寒くなると食べたくなるとん汁♡
ごまの風味を生かしたとん汁♡
心も身体も温まるとん汁♡です(^_^)v
話題入り大感謝♡
このレシピの生い立ち
毎年冬になると、食べたくなるとん汁♡
主婦歴２０年を超え少しずつ改良し、進化しながらたどりついた１品（笑）

私のトリプル【ごま】とん汁（●＾o＾●）

☆yuko3110☆'s cooksnap of when they made 私のトリプル【ごま】とん汁（●＾o＾●）.
つよまり's cooksnap of when they made 私のトリプル【ごま】とん汁（●＾o＾●）.
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材料

４人分
  1. 豚バラ 約１００ｇ
  2. 白いりごま 大さじ２
  3. 白すりごま 大さじ２
  4. ごま油 大さじ２
  5. 水 ６００ｃｃ
  6. 味噌 大さじ２
  7. 野菜や豆腐（冷蔵庫にあるもの） 適量
  8. ※写真は豆腐、大根、人参、ねぎ、しいたけ

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。

  2. 2

    ごまを焦げないように煎ります。

  3. 3

    煎ったごま、すりごまを用意しておきます。

  4. 4

    豚バラを切り、ごま油で炒めます。
    水６００ｃｃ入れて沸騰させます。

  5. 5

    大根や人参など火の通りにくい野菜を先に入れ、中火で約５分

  6. 6

    野菜が煮えてきたら残りの野菜、ごま、豆腐、などを入れ中火で約３分
    味噌を溶かし
    できあがり☆彡

  7. 7

    その他
    ☆おすすめ☆

    ☆ねぎは薬味として・輪切りで後のせ
    ☆一味か七味
    ☆ごぼう、じゃがいも、さといもなど

  8. 8

    ☆豚肉じゃなくて
    鶏バージョンの
    『とり汁？』もおいしいです(*^^)v
    ちょっと贅沢に牛肉もおいしいかも♡

コツ・ポイント

１の野菜は多めです（具だくさん好きなので♡）
濃厚な味に仕上がりますので、温めなおす時は、水を足して調整して下さい（＾−＾）
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みそソムリエ。ABC認定講師（ブレッド）。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID：1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID：1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪（○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243）※レシピは見直し訂正する場合があります。
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