お鍋にご飯と牛乳とコンソメを入れて火にかける。（牛乳はご飯がひたひたになるくらい）

煮立ってきたら、弱火にしてチーズをいれ、混ぜて溶かす。

最後に明太子を入れて混ぜたら塩コショウで味を整えて出来上がり。