おけさ柿のヨーグルト和え

Name: おけさ柿のヨーグルト和え
Yield: １人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 完熟おけさ柿 １ヶ; ブルベリーヨーグルト １ヶ

新鮮美感 @cook_40034231

完熟になった「おけさ柿」にブルベリー・ヨーグルトをかけていただきました。
このレシピの生い立ち
おけさ柿を置いておいたら完熟になっていたので思いついたレシピです。

おけさ柿のヨーグルト和え

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材料

１人前

完熟おけさ柿１ヶ
ブルベリーヨーグルト１ヶ

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作り方

1
左の柿：完熟したおけさ柿（皮をむいたもの、完熟すると皮をはがせます）
右の柿：完熟前のおけさ柿
2
皮をむいた柿にヨーグルトをかけるだけです。
3
トロトロになった完熟柿とヨーグルトを混ぜていっしょにいただきます。

コツ・ポイント

最初に柿のへたを取ってから、柿の皮をはがします。完熟すると指でつまんではがせます。

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新鮮美感 @cook_40034231

2011/11/24 12:14に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

このレシピのキーワード

柿ヨーグルト

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