卵白にグラニュー糖とクリームタータを入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。
目安はボールを逆さにしても落ちないくらい。

粉砂糖を入れ、ヘラでよく混ぜる。

出来上がったら、絞り袋に入れる。

クッキングシートに、写真の様に絞り出す。

先が尖っているのは下の部分、平にしたのは傘の部分と分けて絞り出す。

半端に残ったメレンゲは、小さな飾り用に何個か作っておく。

スノーフレイクに絞り出しても可愛いよ♪

100度のオーブンで、約90分〜焼成。

焼き上がったら、一時間程オーブンの中に入れっぱなしにして乾燥させます。

すっかり冷めてからオーブンから取り出し、傘の中央に穴が貫通しない様に注意しながら凹みを作ります。

（6）はペティナイフの先を使って、ぐりぐりとこすると簡単に凹みを作れます。

ケーキなどに飾る時に、下の部分とドッキングさせると茸型になります♪

かわいい＾＾