きゅうりを縦４等分に割り、ちくわの穴に差し込みます。

砂糖と醤油をあえたら、フライパンを弱火にかけて、軽く炒めます。
醤油の色がほんのりついたら出来上がりです♪

①を３等分に切って、熱したフライパンに入れ、軽く焼き色がつくまで炒めます。

焼き色がついたらいったん火を止めてそのまま少し冷ましてから、砂糖・醤油の順にちくわの上にかけていきます。