市販のひじきの煮物のパック（ひじき、人参、大豆）、絹豆腐、卵をよく混ぜタネを作ります。

あげを湯通しして半分に切る。

小さめのスプーンで3〜4さじ中に詰めます。

楊枝で並縫い

だし、醤油、みりん、酒、砂糖を入れた鍋に巾着を投入

弱火でじっくり煮ましょう。

アツアツを頂くのも良し。
冷蔵庫で冷やしても美味。