素朴なだんご汁 ~おふくろの味~

KR2児ママ
KR2児ママ @cook_40066164

旦那のおふくろの味です^^
もちもち団子とだしがよく合います^^
このレシピの生い立ち
旦那のおふくろの味を再現してみました^^
懐かしい~。。この味だって喜んでました^^

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材料

  1. 白菜 1/8
  2. 人参 1/2本
  3. 1000cc
  4. だし 10g
  5. 小さじ1/2
  6. 鶏がら 大さじ1
  7. 団子
  8. 小麦粉 100g
  9. 90~100cc
  10. 少々

作り方

  1. 1

    野菜を切って鍋に入れ水と調味料も入れたら火にかける。沸騰したらアク抜きをする。

  2. 2

    中火にし約5分。
    その間に団子の材料を混ぜておく。
    スプーンですくい上から落とすように鍋の中に入れる。

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レシピ作者

KR2児ママ
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